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​農園 縁側って?

What is “nouen-engawa”?

【hatake】

 大自然に囲まれ、透き通ったお山の水と標高1000mの豊かな土壌がある信州、八ヶ岳の小さな村・原村です。農薬・化学肥料を使わずに大地に優しい野菜作りを心がけています。

土壌【dojyo】

 農園縁側の畑には、それぞれの畑ごとに土壌検査を行っています。肥料は、厳選した有機肥料を使用して自家発酵されたものです上手に発酵した肥料は「ぼかし」と呼ばれ、必要な時に必要な量を土壌にすきこんでいます。

ぶっちーって?
チーム縁側

チーム縁側

What is “team-engawa?

チーム縁側にはお野菜好きがたくさん集まってきます。

​シーズン中はほぼ毎日、顔を合わせお野菜についてあれこれ意見を交わす日々。楽しみながらお野菜たちを大切に大切に育てています。

What is “Bucchi”?

​ぶっちーって?

“ぶっちー”こと池渕 崇(いけぶち たかし)。

農園縁側代表。滋賀県出身。

2010年より八ヶ岳原村在住。

丁寧に育てた新鮮な野菜を、こどもからお年寄りまでまるごと美味しく食べてもらうことが夢です。

お客さまの「なにこれ、おいしい!」という声を聞くことが何よりの喜び。

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